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Italienische Grüne Sauce: Zutaten und Verwendung
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Leichtes Ricotta Dessert mit Obst
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Italienischer Artischockensalat mit Minze und Parmesan
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Der österliche Reiskuchen aus Carrara
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Ingwer-Cheesecake mit Pistazien
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Tiramisù mit Kakao-Biskuit und Vinsanto-Wein
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Leichte Ingwercreme-Dessert
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Auberginen-Flan mit Ricotta und Thymian
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Spiegeleier mit Zucchini, Anchovies, Kapern und Fenchel
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Kakao-Kokosmilch-Pudding
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Zuccotto mit Safran: das toskanische Halbgefrorene
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Bohnensalat mit Zwiebeln aus Treschietto
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Kokosmakronen, Rezept mit Eiweißen
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Gnudi mit wildem Fenchel
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Italienischer Dinkelsalat mit Spargeln, Basilikum und Eiern
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Das italienische Erdbeertarte-Rezept (Crostata)
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Gefüllte Erdbeer-Rosmarin Blätterteigtaschen
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Zucchini-Curry, vegetarisch oder mit Fleisch
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Toskanische Rosmarin-Brötchen
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Panna Cotta mit Kamille und frischen Erdbeeren
