Brot

Italienischer Brotsalat mit Tomaten, Thunfisch, Oliven und frischen Kräutern

Toskanische Brotsuppe mit Schwarzkohl und Cannellini-Bohnen

Crostini mit Balsamico-Zwiebeln, geräuchertem Scamorza und frischem Thymian

Pappa al pomodoro, die toskanische Tomaten-Brotsuppe

Panzanella, Originalrezept aus der Toskana